Алгоритм встречи гостя в гостинице. Технология встречи и размещения в гостинице - 2018-12-15

Алгоритм встречи гостя в гостинице Rating: 9,4/10 1148 reviews

Технология обслуживания VIP

алгоритм встречи гостя в гостинице

Учитывая динамичное развитие рынка, необходимость в совершенствовании может возникнуть очень скоро. Улыбнитесь, и скажите им, что подойдете к ним через минуту. Задача руководителя фирмы правильно подобрать сотрудника и предоставить клиенту сервис, соответствующий его ожиданиям. В случае большой площади гостиничного вестибюля динамичный характер интерьера должен сориентировать гостя в направлении расположения стойки службы приема стойки портье ; - стойка портье должна быть чистой, на ней не должно быть беспорядочно разбросанных бумаг и ненужных предметов; - сотрудники службы приема должны иметь безупречный внешний вид и вести себя соответствующим образом. Это также отразится на репутации отеля.

Next

Технологический цикл обслуживания гостей. Категории гостей

алгоритм встречи гостя в гостинице

Бронирование - как важный канал сбыта. Гостиница «Марко Поло Пресня» это бизнес- отель, в основном она на­целена на бизнес туристов, поэтому там созданы все необходимые условия для деловых поездок. От того, как примут гостя, как его поприветствуют, как быстро будут выполнены необходимые формальности проверка бронирования, заполнение анкеты, предоплата , во многом зависит первое, часто самое сильное впечатление от гостиницы в целом. Расселение состоит из встречи, регистрации, вручения ключа и сопровождения до номера. Сравнив номера на багаже и в списке группы, подносчик определяет номер комнаты, и доставляет туда багаж. Объектом данной работы является гостиница. Первое впечатление от общения с клерком группы приема играет большую роль в общей оценке отеля гостем.

Next

ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЁМА И РАЗМЕЩЕНИЯ ГОСТЕЙ

алгоритм встречи гостя в гостинице

В данной главе мы рассмотрим основные операции в процессе обслуживания гостей в гостиничных комплексах. Возможен широкий спектр услуг всех служб отеля, включая отдельное ресторанное обслуживание, а также выбор специального меню и формата завтрака. Получение от клиента заявки по телефону, телеграфу, факсу, почте, электронной почте, лично о необходимости встречи его в аэропорту или на железнодорожном вокзале на дальних подступах : а требования: полученная от клиента заявка регистрируется в «Книге учета заявок на встречу, о поступившей на встречу заявке в течение одного часа информируется водитель транспортного средства, ответственный за встречу гостей, ему выписывается дежурным администратором наряд на встречу гостя; б срок осуществления: ежедневно по мере поступления заявок от юридических и физических лиц; в ответственный за процедуру: дежурный администратор. Для групп считается традиционно достаточным двухместное размещение в отеле «2-3 звезды» с обязательными удобствами в номере ванна, душ, туалет, горячая вода. Не процесс труда, а его конечный результат должен быть мерилом успешной работы; - реакция на симптомы, а не на причины - действительные причины недостатков не вскрыты, соответствующие решения не приняты и проблемы не устранены. Необходимо помнить, что гости — не прерывание работы служащих , гости — причина их работы. Возможны два вида встречи: в аэропорту или на вокзале на дальних подступах ; около входа в гостиницу или в вестибюле на ближних подступах.

Next

3.2. Порядок; регистрации и размещения гостей

алгоритм встречи гостя в гостинице

Цена за номер за ночь Подтверждения резервирования могут быть отпечатаны в любое время. При этом необходимо сделать на принтере распечатку всех телефонных переговоров и предъявить ее гостю. Официальный дистрибьютор , , , , , , ,. Когда гостиница использует модуль Бронирование, служба резервирования либо вводит новые данные, либо получает их от компьютера центральной системы резервирования. Согласно Правилам предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации исполнитель обязан обеспечить круглосуточное оформление потребителей, прибывающих в гостиницу и убывающих из нее. Служба обслуживания номерного фонда обеспечивает обслуживание туристов в номерах, поддерживает необходимое санитарное состояние номеров и уровень комфорта, занимается оказанием бытовых услуг.

Next

Встреча гостей в гостинице, Регистрация и размещение гостей

алгоритм встречи гостя в гостинице

Постоплатная система предполагает то, что гость оплачивает всю сумму бронирования на стойке в отеле, а по итогам месяца система бронирования выставляет счет на комиссию. Проведение определенного вида уборки генеральной, после выезда гостя, уборки забронированного номера. Если сотрудник обещает что-нибудь клиенту, он обязан не обмануть его ожидания и сделать все от него зависящее, чтобы сдержать обещание. Он оказывает помощь по Разгрузке багажа из машины, доставляет его до зоны приема и размещения. Встреча на дальних подступах позволяет до прибытия в гостиницу познакомиться с гостем, составить или скорректировать программу обслуживания, рассказать о гостинице и предоставляемых услугах. При бронировании через сеть заказ мест может быть осуществлен в гостинице, расположенной в другом городе или даже в другой стране.

Next

2.5.Алгоритмы действий администратора при поселении индивидуала, группы, иностранного гостя. Правила заполнения документов.. Служба приема и размещения гостей в гостинице

алгоритм встречи гостя в гостинице

Помочь гостям в выборе вина по винной карте. Таким образом, гостиничное предприятие «Южный» достигает удовлетворения потребностей своих клиентов, предлагая широкий набор услуг, отвечающих запросам различных целевых аудиторий. Необходимость выяснения срока проживания связана с тем, что гостю иногда приходится продлевать или сокращать время пребывания в отеле. Суть работы заключается в том, что агентства принимают запросы от клиентов на бронирования отелей, потом подтверждают эти запросы у гостиницы на предмет точной цены и наличия мест, а затем по итогам месяца переводят стоимость проживания всех заказов своего агентства за вычетом своей комиссии. Выезд, который включает выписку гостя. После принятия заказа официант забивает его в майкрос. Вопрос о посетителях очень деликатный.

Next

1.3. Технология работы службы приёма и размещения в гостинице

алгоритм встречи гостя в гостинице

В идеале следует использовать и соответствующие титулы перед фамилией гостя барон, доктор, профессор и т. Администратор сверяет личные данные гостя, заполненные в анкете с паспортом, затем вписывает в анкету номер проживания, указывает дату заселения и лично подписывает её, затем выдаёт гостю ключ и сопровождает до номера. Заключение Процесс бронирования в отеле неотъемлемая и одна из самых важных систем функционирования гостиницы. Ему следует также проинформировать гостей о стоимости парковки и стоянки автомобиля, если это является платной услугой в данном отеле. Подайте напиток правой рукой с правой стороны. После этого официант плавно вытаскивает пробку. «Развитие сферы гостиничных услуг» -М.

Next

8. Правила регистрации заезда и выезда различных контингентов гостей в отеле. Организация и технологии службы приёма и размещения гостиницы

алгоритм встречи гостя в гостинице

Необходимо встречать вновь прибывших гостей приветствием, улыбаясь при этом: Доброе утро в зависимости от времени суток. При предварительном заказе данные о клиенте уже известны из заявки на бронировании. В настоящее время в России активно ведутся работы по социальной интеграции инвалидов. Осуществляется работа с программным продуктом; или в автоматическом режиме, или вручную формируется график заезда гостей на требуемый период времени: а требования: умение работать с программным продуктом подтверждённое соответствующим сертификатом ; соответствие карты загрузки номерного фонда с загрузкой в гостинице; б срок осуществления: ежедневно по окончании смены дежурного администратора в ответственный за процедуру: дежурный администратор. Клиента нельзя упрекать и, тем более, угрожать ему «Если вы в следующий раз доведете ванну до такого состояния, мы уже не сможем вам помочь! Акт составляется в трех экземплярах, дается на подпись клиенту и передается в службу приема и размещения для последующей оплаты.

Next

Встреча, приветствие гостя

алгоритм встречи гостя в гостинице

Для правильного расчета гостей работник стойки приема должен знать правила расчета с гостями. В этом случае администратор ответственен за большую часть услуг службы фронт-офис, от приема звонков по бронированию номера до приема самих клиентов. Оказать помощь гостям при выходе из-за стола 2. Таким образом, вы заслужите их благодарность и доверие. Основными функциями службы приема считаются: бронирование мест в гостинице, регистрация и размещение туристов, оформление расчетов при выезде гостя, предоставление различной информации.

Next